
Ingredientes
Uvas, preferentemente blancas, sin semillas y de buen estado sanitario
Procedimiento
Lavar, desgranar y dejar escurrir las uvas.
Colocarlas en frascos.
Preparar un almíbar de
Adicionar este almíbar a los frascos, hasta dejar un espacio de
Tapar, colocar a Baño María durante 10 minutos después del hervor
Retirar los frascos del agua. Dejarlos enfriar y guardar.
Nota: para evitar que las uvas se rompan dentro del frasco es necesario cortar con una tijerita el grano sin desgarrar, ya que de otra manera es más fácil que se agriete
Ing. Agr. Clara Contardi -Agencia de Extensión Rural Luján de Cuyo
INTA EEA Mendoza
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